Вакансия Шеф-повар в Миассе


Новости

Недвижимость

Объявления

Вакансии

Справочник

Наверх

Миасс

городской округ

Недвижимость
Объявления
Работа
Места
Вход
Миасс
городской округ
Вход

Вакансии г. Миасс


Шеф-повар

Точный адрес не указан.


Зарплата

80000 - 140000 руб.

Опыт работы

От 3 до 6 лет

Занятность

Полный день


Обязанности:

  • разработка нового меню, соответствующей концепции;

  • постановка процессов эффективной работы на кухне;

  • контроль технологии качества приготовления блюд;

  • контроль, обучения линейного персонала;
  • составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента;
  • взаимодействие с калькулятором;
  • постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • работа с поставщиками. Контроль закупок;
  • ведение складского учета.

Требования:

  • пунктнуальность;
  • опыт управления командой поваров ресторанов;

  • инициативность, умение работать в сжатые сроки;

  • умение работать в команде;

  • умение работать в режиме многофункциональности;

  • успешный и продолжительный опыт практической работы на всех участках кухни;

  • понимание основ экономики кухни;
  • широкий кругозор, знание классики и трендов, постоянная упорная работа над собой;
  • лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели и контролировать процесс и результат, внутренняя потребность и умение делиться опытом.
Условия:
  • график работы 5/2;

  • зарплата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования и первой дегустации;

  • стабильные выплаты заработной платы;

  • интересная перспективная работа в стабильной компании;

  • возможность профессионального и карьерного роста.